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软饮料是指酒精含量低于百分之零点五的天然的某人工配制的饮料。又称清冷饮料、无醇饮料。所含酒精限指消融喷鼻精、喷鼻料、色素等用的乙醇溶剂或乳酸饮料出产过程的副产品。软饮料的次要原料是饮用水或矿泉水，果汁、蔬菜汁或动物的根、茎、叶、花和果实的抽提液。有的含甜味剂、酸味剂、喷鼻精、喷鼻料、食用色素、乳化剂、起泡剂、不变剂和防腐剂等食物添加剂。咖啡和茶都合适软饮料的定义。